Bastoncini di rapa e carote al forno

Procedura

Lavate e pulite bene la superficie della rapa e delle carote, eliminando la buccia ed eventuali bitorzoli.
Su un tagliere, con l’aiuto di un coltello tagliate la rapa e le carote a bastoncini regolari, di circa un centimetro di larghezza per 3-4 centimetri di lunghezza.
Trasferire la verdura tagliata in una ciotola capiente e versate tutte le spezie. Paprika, semi di cumino, le erbe aromatiche prescelte, e se vi piace anche l’aglio.
Versate sulle verdure un filo di olio, e mescolate tutto con l’aiuto di un cucchiaio, fino a quando il condimento non si sarà distribuito in modo omogeneo.
Rivestite con un foglio di carta forno una teglia o la leccarda, e disponete la vostra verdura condita. Fate in modo che i bastoncini non si sovrappongano, per una cottura ottimale.
Inserite la teglia a metà del vostro forno e cucinate con modalità ventilata a 190° C per circa 15 minuti, o comunque finché la superficie della rapa non sarà ben dorata e croccante.
Servirli caldi o tiepidi, con un pizzico di sale.