Biscotti di zucca

Biscotti di zucca
• 250 gr di zucca   cotta • 450 gr farina
• 2 uova • 100 ml olio semi
• 15 gr lievito • 170 gr zucchero di canna
• 1 pizzico di sale • 1 pizzico di sale

 

Procedura

 

Impasta tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Prima di infornare a 180 gradi ( 20 min circa) spolverare con zucchero a velo.

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