Panino di funghi

Procedura

Lavare e rimuovere il gambo dei funghi, in una padella mettere un filo d'olio, prezzemolo, sale ,aglio e peperoncino. Cuocere i funghi a fuco medio basso per circa 10 minuti con il coperchio. togliere i funghi dalla padella e metterli sopra una bistecchiera ben calda, farli cuocere per circa 2 minuti e assemblare il panino come più vi piace. Provare con senape, 2 fette di mozzarella rucola a piacere.