Patate pasta bianca ^{In Offerta}

La patata è un tubero ricco in vitamina C, carboidrati complessi, e di potassio. I carboidrati complessi entrano in circolazione in maniera graduale contribuendo a dare un forte senso di sazietà. 

La polpa è chiara e farinosa, in cottura tende a sfaldarsi rendendole ideali se utilizzate come ingrediente per gnocchi, per dolci, o torte. Perfette anche per il puré.

 

Patate, crude, con la pelle
Valore nutrizionale per 100 g
Energia	321 kJ (77 kcal)
Carboidrati	17.47 g
Amido	15.44 g
Fibra alimentare	2,2 g
Grasso	0,1 g
Proteina	2 g
Vitamine
Tiamina (B 1)	(7%) 0,08 mg
Riboflavina (B 2)	(3%) 0.03 mg
Niacina (B 3)	(7%) 1,05 mg
Acido pantotenico (B 5)	(6%) 0,296 mg
Vitamina B 6	(23%) 0.295 mg
Folato (B 9)	(4%) 16 mcg
Vitamina C	(24%) 19,7 mg
Vitamina E	(0%) 0.01 mg
Vitamina K	(2%) 1,9 mcg
minerali
Calcio	(1%) 12 mg
Ferro	(6%) 0,78 mg
Magnesio	(6%) 23 mg
Manganese	(7%) 0,153 mg
Fosforo	(8%) 57 mg
Potassio	(9%) 421 mg
Sodio	(0%) 6 mg
Zinco	(3%) 0.29 mg
altri costituenti
acqua	75 g

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