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Sbrigati, ne rimangono pochi:
Aggiornami quando disponibile: La Rocca Romagna DOC Trebbiano 750 ml - Default Title
Tipo: Vino
Disponibile: Esaurito
Romagna DOC Trebbiano – Vino Bianco Fermo
Zona di produzione: territorio del Comune di Brisighella
Uve: Trebbiano di Romagna D.O.C.
Raccolta: manuale.
Pigiatura e vinificazione: pigia – diraspatura delle uve, macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione del mosto limpido con lieviti selezionati a temperatura controllata (17/18°).
Grado alcolico svolto: 12,50 % Vol.
Caratteristiche organolettiche: colore paglierino carico, limpido, fresco con buona intensità olfattiva caratteristica del vitigno, delicato e piacevole al palato, armonico con buona persistenza, asciutto e netto al retrogusto.
Conservazione: in cantina fresca e al riparo dalla luce; da non invecchiare.
Abbinamenti: Indicata per il pesce in generale, ed in particolare per zuppe e brodetti. Si può servire con le carni bianche ed è ideale per le minestre in brodo di carne. Si abbina piacevolmente ai piatti a base di uova.
Ricette con questo prodotto :