Cipolla dorata ^{In Offerta}

La cipolla apporta un gran numero di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C oltre a oligoelementi come zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo, diverse vitamine (A, complesso B, C, E); e flavonoidi che hanno azione diuretica. Tra le sue svariate proprietà si contano quelle: antibiotiche, espettoranti, diuretico depurative, tonificanti dell'apparato digerente e ipoglicemizzanti.

Composizione chimica e valori nutrizionali per 100 g di cipolla cruda
parte edibile	83%
energia	26 kcal
acqua	92,1 g
proteine	1,0 g
lipidi	0,1 g
carboidrati	5,7 g
amido	0 g
zuccheri solubili	5,7 g
fibre alimentari	1,0 g
sodio	10 mg
potassio	140 mg
ferro	0,4 mg
calcio	25 mg
fosforo	35 mg
vitamina B1 (tiamina)	0,02 mg
vitamina B2 (riboflavina)	0,03 mg
vitamina PP (niacina)	0,50 mg
vitamina A (retinolo equivalente)	3 µg
vitamina C	5 mg

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