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Tipo: FRUTTA FRESCA
Disponibile: Disponibile
Per chi pensa che i marroni siano un cibo calorico e lussuoso, ricordiamo che sono prive di colesterolo e che per l'equivalente in calorie di una merendina occorrono 3/4 etti di castagne. Andando avanti scopriamo che sono piene di sali minerali utilissimi per il sistema immunitario e moltissime funzioni dell'organismo, tanto da essere considerate afrodisiache.
Fosforo, Calcio, Ferro e Potassio sono largamente presenti in questo cibo, che è anche molto digeribile se cotto bene. Sono perfette per prevenire o riprendersi dai mali di stagione ed avere una buona carica mentale.
Castagne (valori per crude, pelate)
Valore nutrizionale per 100 g
Energia
820 kJ (200 kcal)
carboidrati
44 g
zuccheri
11 g
Grasso
1,3 g
Proteina
1,6 g
Vitamine
Vitamina A equiv.
(0%) 1 mcg
Tiamina (B 1)
(13%) 0.144 mg
Riboflavina (B 2)
(1%) 0.016 mg
Niacina (B 3)
(7%) 1.102 mg
Vitamina B 6
(27%) 0,352 mg
Folato (B 9)
(15%) 58 mcg
Vitamina B 12
(0%) 0 mg
Vitamina C
(48%) 40.2 mg
minerali
Calcio
(2%) 19 mg
Ferro
(7%) 0.94 mg
Magnesio
(8%) 30 mg
Fosforo
(5%) 38 mg
Potassio
(10%) 484 mg
Sodio
(0%) 2 mg
Zinco
(5%) 0,49 mg
altri costituenti
acqua
60.21 g
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