Consulenza Nutrizionale ^{In Offerta}

Consulenza in presenza presso DB Nutrition Piazza Falcone Borsellino, 6, Forlì oppure online tramite video-chiamata.

La bioimpedenziometria è esclusivamente in presenza.

Chi è Daniela Biserni?

Farmacista e Biologa Nutrizionista abilitata ed iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi con numero: AA_081945.

Ha seguito un corso di Laurea magistrale in Farmacia presso l’ Alma Mater Studiorum - Università di Bologna e un corso di Laurea Magistrale in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Urbino.

L’esperienza quasi ventennale in farmacia “sul Campo” ha alimentato sempre più la consapevolezza del bisogno di approfondire costantemente l’argomento della nutrizione.

Uno degli scopi principali è trasmettere una maggiore consapevolezza dei vantaggi legati al proprio benessere psico-fisico, suggerendo abitudini alimentari corrette, l’attività fisica adeguata e la conoscenza dei comportamenti più funzionali al raggiungimento di uno stile di vita in linea alle proprie esigenze e specifiche caratteristiche.

SERVIZI:

Dieta Oncologica

Una sana e corretta alimentazione può avere effetto preventivo e di supporto alle terapie in oncologia.

Si occupa del supporto nutrizionale per le persone interessate da problematiche di tipo oncologico. Sulla base di studi scientifici che evidenziano una correlazione tra alimentazione e patologia oncologica, offrendo un servizio di supporto nutrizionale al percorso di cura o di riabilitazione, post-cura in sinergia con il medico curante.

Dieta Chetogenica

La dieta chetogenica è basata sulla riduzione dei carboidrati, sostituiti da grassi con un apporto normo proteico. Si tratta di una procedura la cui validità è stata confermata da numerosi studi scientifici accreditati a livello internazionale, un sistema in grado di fornire risultati performanti in campo sportivo (in particolare per gli sport endurance) e utile come supporto alle terapie tradizionali nei pazienti oncologici.

Condizioni particolari

La figura del biologo nutrizionista può affiancare il medico curante suggerendo al paziente una corretta alimentazione in condizioni cliniche accertate.

Spetta al medico la responsabilità di diagnosticare possibili patologie e valutare lo status nutrizionale del paziente, collaborando con il biologo nutrizionista nello stabilire la dieta più opportuna da prescrivere.

Sport

È Personal Trainer tecnico e specializzata in alimentazione e integrazione nell’attività sportiva. In ambito sportivo, propone una gestione completa, a 360 gradi, dell’atleta, con una strategia di accompagnamento alimentare personalizzata rispetto alle esigenze di prestazione, declinata per ogni fase: prima, durante e dopo l’attività fisica.

“La spesa con la Nutrizionista”

Per imparare a scegliere cosa mettere nel proprio frigorifero e nella propria dispensa direttamente sul campo, leggendo e interpretando le etichette nutrizionali e gli ingredienti, nel vostro supermercato di fiducia senza farsi ingannare dalle pubblicità o rimanere intrappolati nelle proprie abitudini.

Analisi della composizione corporea

La perdita di massa grassa dovrebbe essere il vero obiettivo di una dieta dimagrante personalizzata, mentre spesso si punta solo a perdere peso non considerando quali compartimenti vengono intaccati. L’analisi bioimpedenziometrica (BIA) è un’analisi strumentale che permette di valutare lo stato nutrizionale dei tessuti corporei e di stabilire con precisione il rapporto fra massa grassa e massa magra, l’idratazione e il metabolismo basale. È una metodica altamente tecnologia che, con la plicometria, si completano vicendevolmente.

Corsi di cucina personalizzati o di gruppo

Cucinare al meglio è necessario per salvaguardare i nutrienti presenti nelle materie prime ma, soprattutto al giorno d’oggi, è necessario avere idee “smart” per avere in poco tempo piatti sani e saporiti. Scoprire insieme, cucinando e assaggiando, sarà il modo migliore per portare nella propria quotidianità piatti bilanciati e semplici.

AREE DI INTERVENTO:

• Intolleranza Alimentari diagnosticate quali Celiachia e Intolleranza al Lattosio
• Ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia,iperglicemia
• Diabete
• Nash (steatopatite non alcolica) o “fegato grasso” e patologie del fegato
• Sovrappeso ed Obesità
• Diete bilanciate per vegani, macrobiotici, vegetariani
• Allergie Alimentari
• Patologie del sistema digerente: gastrite, reflusso gastro-esofageo, colon irritabile, stitichezza, dissenteria
• Stanchezza ed irritabilità e difficoltà ad addormentarsi
• Problematiche della donna dal periodo fertile, fino alla menopausa
• Gravidanza ed Allattamento
• Problemi di circolazione, ritenzione di liquidi
• Patologie autoimmuni
• Candidosi
• Educazione alimentare pediatrica e di gruppo
• Oncologia