Hokkaido al forno

• salvia	• 1zucca hokkaido
• rosmarino	• olio
• sale	• pepe
• aglio

 

Procedimento

Lavare ed asciugare la salvia e il rosmarino. Staccare le foglie e tritarle finemente su di un tagliere con un coltello o con la mezzaluna. Lavare la zucca, tagliarla a metà e con l’aiuto di un cucchiaio eliminare tutti i semi e i filamenti interni. Tagliarla a fette non troppo spesse e disporla su una teglia eventualmente ricoperta di carta forno. Cospargere le fette con il trito di erbe aromatiche e con delle fettine sottili di aglio. Salare, pepare e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva. Cuocere in forno preriscaldato in modalità statica per 30 minuti a una temperatura di 200 gradi.